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                  龍頭節是什么節?龍頭節的習俗有哪些?

                  時間:2019-3-8 9:32:00 來源:食品科技網

                  農歷二月初二,我國民間有“二月二,龍抬頭”的諺語,在北方,二月二又叫龍抬頭日,亦稱春龍節。在南方叫踏青節,古稱挑菜節。大約從唐朝開始,中國人就有過“二月二”的習俗。大約從唐朝開始,中國人就有過“二月二”的習俗。中國民間認為,龍是吉祥之物,主管云雨,而農歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。

                  舞龍

                  龍頭節的由來

                  二月二為什么稱為龍抬頭呢?因為使用農歷,農歷二月初二正值“驚蟄”節氣前后,在農歷二月已進入仲春季節,這時陽氣上升,大地復蘇、草木萌動,農民們就要春耕、播種了,非常需要土壤濕潤,保有水分。這時若是天公降雨,真是太寶貴了,所以有“春雨貴如油”之說。

                  從節氣上說,二月初正處在二十四節氣的“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間,這是個既需要雨水,又可能有降雨的時期,人們多么希望通過對龍的祈求行為來實現降雨的目的。并且,龍抬頭也預示著陽氣自地底而出,所以各種蟄蟲有感因此開始活動,所以對應節氣驚蟄。

                  龍頭節的習俗

                  剃龍頭

                  “二月二,剃龍頭”,是沿海地區以及北方一直流傳的習俗,新的一年,從頭開始,不管是大人還是小孩,都會選擇在這天剪頭發,也叫“剃喜頭”,有鴻運當頭之意。

                  撒灰

                  這一節俗,由來已久,直到今天,許多鄉村地區仍然流行。撒灰所用之灰,一般是柴灰,也有用石灰或用糠的。具體做法,各地不同,大致為:將灰撒在門前,謂之“攔門辟災”;將灰撒在墻角,意在“辟除百蟲”;將灰撒在院中,作大小不等的圓圈,并象征性地放置一些五谷雜糧,稱做“圍倉”或“打灰囤”,以祝豐年;將灰撒在井邊,呼曰“引龍回”,以求風調雨順。撒法各地不盡相同,一般是從井邊開始,一路逶迤撒來,步入宅廚,環繞水缸,灰線蜿蜒不斷,甚為有趣。

                  啃龍骨

                  二月二是山西的青龍節,這天最慶祝活動很多,比如:踏青、挑龍尾、揭龍皮、啃龍骨、社火秧歌等等,各種花樣層出不窮。

                  祭龍

                  在過去,龍抬頭節是祭祀龍神的日子,每年的這一天,人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神,祈求龍神興云化雨,保佑一年五谷豐登。不過,在很多地區,特別是南方,人們也把二月初二作為“土地公生日”,舉行社祭,祭祀土地神。

                  引龍回

                  “二月二”正是驚蟄前后,百蟲蠢動,疫病易生,人們也期盼“龍抬頭”出來鎮住毒害蟲。所以,有的地方過春龍節,有“引龍回”的習俗。在炕頭、水缸等地方,用灰灑在地面上,一直綿延到屋子外邊來,防止百蟲侵害。

                  熏蟲

                  進入農歷二月,天氣漸暖,各種昆蟲開始活動,有些昆蟲對人的健康是有害的,所以二月二這一天,人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香,希望憑借煙氣驅走毒蟲。

                  擊房梁

                  就是用木棍或者竹竿敲擊房梁,以驚走蛇、蝎等毒蟲,毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿,目的與敲擊房梁相同。

                  吃“龍食”

                  過二月二講究“沾龍氣、吃龍食”。由于龍的各種吉祥寓意,在“二月二”這一天,不少飲食也都被加上了“龍”的頭銜:吃炸糕謂之“吃龍膽”,吃水餃叫吃“龍耳”,吃面條叫食“龍須”,吃米飯叫吃“龍子”,吃餛飩叫吃“龍眼”等,伴隨著春回大地的暖意,各地人民將這些習俗演繹的有聲有色。

                  按照老北京的習俗,“龍抬頭”的正日子得沾點“龍氣兒”。要吃“龍頭”、“龍膽”、“龍鱗”、“龍須”。“龍鱗”是春餅,“龍頭”是豬臉,“龍須”就是面條。“龍膽”其實就是油炸糕。是由黍米面、糯米面等原料經過“燙面”后再烹制,講究火候和技巧。

                  炒大豆

                  “二月二,炒豆豆,人不害病地豐收。”臨近農歷二月初二,青海農村有“炒大豆”的習俗。7日,青海省湟中縣海子溝鄉總堡村里,民眾聚集在一起炒大豆,品嘗炒制成黃脆、黑脆、“單眼皮”、“雙眼皮”等種類的大豆。


                  相關搜索: 二月二 龍抬頭
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